규영쀼의 먹부림일기

-급냉 삼겹살, 대파차돌- 어제에 이어서 삼겹살이야기다. 나는 개인적으로 소고기보다 삼겹살을 좋아하고 얇은 삼겹살보다 도톰한 삼겹살을 좋아하는 편이다. 여긴 얇은 삼겹살인데 맛있더라. 급냉삼겹살 만삼천원, 고추장삼겹살도 있고 대파차돌, 짜글이닭발 등등등 그리고 사이드 메뉴가 있다. 나는 여름에 다녀오긴 했는데 최근껄 보니 아직 가격이 오르지 않았더라. 요즘에 워낙 가격이 금방금방 올라와서.. 확인을 하게 되더라. 사이드 메뉴가 몇가지 더 있다. 레트로하게 적어놨다. 원산지표시도 참 느낌있게 해놨네. 기본 상차림이다. 야채에 당귀?가 있어서 그게 참 좋다. 찍어먹는 소스들과 파김치와 콩나물 김치등등이 있다. 광주 봉선동 맛집 기본으로 나오는 분홍소시지 계란부침개 맛있다. 살짝 탄 듯 하지만 괜찮다. 순후추..

-대패삼겹살, 도시락, 냉면- 집근처에 있는 대패삼겹살 맛집 칠우대패 원조는 대인동에 위치한 칠우불고기가 원조다. 여기는 이름만 빌리고 삼겹살고기만 받고 나머지는 다르다고 한다. 참고를 하시길 그래서 그런지 가격도 다르고 그램수도 다르다. 영업시간은 11:00 - 23:00 이다. 그리고 매주화요일 정기휴무 기름기 가득한 곳인데 깔끔하게 관리가 되어서 그런 느낌은 없다. 잘관리가 되어 있고 셀프바가 있으니 거기서 부족한 야채들은 챙기면 된다. 밑반찬은 이렇게 나온다. 들깨가루도 있고 젓갈도 있다. 젓갈도 있다. 젓갈의 그........ 뭐랄까 짜면서도 깊은맛이 요즘엔 쌈장보다 저걸 콕찍어서 먹으면 더 맛있는 것 같다. 입맛이 이렇게 변하게 된다. 문흥동 대패삼겹살 맛집에선 버섯도 이렇게 나온다. 같이 구..